L-ikel tal-qtates jista 'jinqasam f'diversi tipi skont standards ta' klassifikazzjoni differenti. Hawn taħt hawn metodi ta' klassifikazzjoni komuni u l-karatteristiċi tagħhom:
1.Klassifikazzjoni mill-Proċess tal-Manifattura
Karatteristiċi ta 'l-ikel estruż: Iffurmar ta' estrużjoni ta '-temperatura għolja u-pressjoni għolja, fih binder tal-lamtu, ħajja twila fuq l-ixkaffa, u prezz relattivament baxx. Faċli biex taħżen, iżda temperaturi għoljin jistgħu jwasslu għal telf ta 'nutrijenti, u xi prodotti fihom ħafna lamtu.
Karatteristiċi tal-ikel inkaljat: -temperatura baxxa (taħt bejn wieħed u ieħor 75 grad) inkaljar-fit-tul, li jżomm aktar nutrijenti, bil-qlub niexef. Għoli fil-proteina u baxx fil-lamtu, b'togħma tajba, iżda l-proċess huwa kumpless u l-prezz huwa ogħla.
Iffriżar-karatteristiċi tal-ikel imnixxef: Magħmul minn ingredjenti friski permezz ta' deidrazzjoni ta'-temperatura baxxa, u wara r-riidratazzjoni, huwa kważi bħal tiekol ikel nej, li jżomm in-nutrijenti sħaħ. Għoli fil-proteina u b'togħma eċċellenti, iżda teħtieġ refriġerazzjoni u hija għalja.
Arja-karatteristiċi tal-ikel imnixxef: Tnixxif u deidrazzjoni tal-arja b'-temperatura baxxa, kontenut għoli ta' laħam, mingħajr addittivi, tessut simili għal jerky.
Densità nutrittiva għolja, iżda ħajja qasira fuq l-ixkaffa u prezz relattivament għoli.
2.Kategorizzat minn Proprjetajiet ta 'Ingredjent
Qamħ-Ikel Ħieles għall-Qtates
Karatteristiċi: Ma fih l-ebda qamħ, qamħ, jew ħbub oħra; juża legumi u tuberi bħala sorsi ta 'karboidrati.
Adattat għal: Qtates suxxettibbli għall-allerġiji jew bi stonku sensittiv.
Qamħ-Li Fih Ikel tal-Qtates
Karatteristiċi: Fih ross, ħafur, u qmuħ oħra; spiża aktar baxxa.
Attenzjoni: Xi qtates jistgħu jkunu intolleranti għall-ħbub.
3.Klassifikazzjoni skond il-Kontenut ta' Umdità:
Ikel Niexef
Karatteristiċi: 6% -10% kontenut ta 'umdità, faċli biex tinħażen, tgħin biex tnaddaf is-snien.
Rakkomandazzjoni: Għandha tkun akkumpanjata minn ilma tax-xorb biżżejjed; tevita-tmigħ fit-tul ta' tip wieħed biss ta' ikel.
Ikel imxarrab (laned/boroż)
Karatteristiċi: 75% -78% kontenut ta 'umdità, togħma, idratazzjoni eċċellenti.
Nota: Maqsuma f'bottijiet tal-ikel prinċipali (kompletezza nutrittiva) u bottijiet tal-kura (għandu jitħallat mal-ikla prinċipali).
Ikel nofsu-imsajjar
Karatteristiċi: Bejn ikel niexef u imxarrab, adattat għal qtates anzjani jew qtates b'sistemi diġestivi dgħajfa.